Cucina
Hier könnt Ihr unsere CUCINA MITNAHMEKARTE runterladen!
Come inizio
Italienisches Gedeck: Pane e Creme spalmabile (VEG)
Eine Kleinigkeit, einfach als Einstieg vorab zum Naschen. Hausgebackenes Brot, marinierte Oliven und dreierlei Frischkäse-Aufstrich
8,90
Antipasti
Antipasti Misti alla Solo Pizza pro Person
Mariniertes Grillgemüse, Frutti di Mare, Parmaschinken, Caprese (Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Rucola, Kirschtomaten, Balsamicocreme und gehobelter Parmesan), Vitello Tonnato (dünne Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Sauerrahmcreme, Kapernäpfel, rote Zwiebeln), Mayonnaisecreme, hausgebackenes Brot
13,90
Caprese (VEG)
Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl, Balsamicodressing
10,90
Involtini di verdure e tartare di melanzane (VEG)
Gefüllte Zucchini-Röllchen, Büffelmozzarella, Auberginen-Tatar, geröstete Pinienkerne, Tomaten-Paprika-Ragout
11,90
Verdure alla griglia e Prosciutto di Parma
Gegrilltes, mariniertes Antipasti-Gemüse (lauwarm) im Parmesankorb, Parmaschinken, frischer Basilikum
11,90
Vitello Tonnato
hauchdünne rosa Kalbfleischscheiben, Thunfisch, Sardellen, Mayonnaisecreme, Kapern, rote Zwiebeln
14,90
Carpaccio di Filetto di Manzo
Feines Carpaccio vom Rinderfilet, Zitronenolivenöl, Balsamicocreme, Grana Padano Parmigiano
13,90
Bruschette al pomodoro
zwei kleine Tomaten-Bruschette, Zwiebeln, Knoblauch, frischer Basilikum
6,90
Insalate Fresche
erntefrisch aus der Gärtnerei Böck (viele Bio-Produkte)
Insalata mista (VEG)
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, Balsamico-Dressing, geröstete Körner, Croutons
6,50
Insalata Rucola e pomodorini (VEG)
Rucola, Strauchtomaten, Grana Padano Parmigiano
6,90
Insalata duetto di pomodori (VEG)
Zweierlei von der Tomate (getrocknete Tomaten und frische Strauchtomaten), frischer Oregano und Basilikum, rote Zwiebeln, Olivenöl, Balsamicocreme
6,90
Insalata con gamberoni alla griglia
drei Stück gebratene Chili-Scampi in Knoblauch-Kräuterbutter
20,50
Formaggio di Capra alla Griglia (VEG)
gegrillter Ziegenfrischkäse, Thymian-Honig, kandierte Walnüsse, marinierte Blattsalate, Oliven, Paprika, geröstete Brotwürfel
14,90
oder nicht vegetarisch mit
im Pancetta-Speck-Mantel gebratenem Ziegenfrischkäse
16,90
Insalata di polpo alla Solo Pizza
Lauwarmer Oktopus, langsam gegart, verschiedene Gemüsewürfel, marinierte Oliven, Rucola, Kartoffelwürfel, frische Kräuter, Olivenöl
16,90
Insalata Nizza
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, Thunfisch, gekochtes Ei, rote Zwiebeln, Oliven, Kapern, Balsamicodressing
16,90
Insalata con tacchino
verschiedene Rohkost- und Blattsalate, gegrillte Putenstreifen, Tomaten, Gurke, Paprika, frische Kräuter, Balsamico und Olivenöl, Parmesanhobeln
15,90
Zu allen Vorspeisen, Suppen und Salaten reichen wir unser
hausgebackenes Brot
Zuppe
Zuppa di pomodoro classico"
Kleine Tomatensuppe, frische Kräuter, Croutons, Basilikum-Sahne
7,50
Minestrone Solo Pizza (VEG)
Italienische Gemüsesuppe, frische Kräuter, Parmesanchips
7,50
Pasta speciale
Frische Linguine (VEG)
Die Hausspezialität!
Salbei-Buttersoße, Grana Padano Parmigiano
16,90
con crema di tartufo
mit Trüffelbuttercreme
17,90
con Gamberoni
mit gebratenen Scampi in Knoblauch-Kräuterbutter, frische Chili, Kirschtomaten und Vecchia Romagna
19,90
Gnocchi al pesto di pomodori secchi (VEG)
Kartoffelgnocchi, Büffelmozzarella, Pesto von getrockneten Tomaten, frischer Basilikum
14,90
Fettuccine vitello e funghi
Bandnudeln mit Kalbfleischstreifen, frische Champignons und Saisongemüse, Kirschtomaten, frischer Zitronenthymian, Merlot-Soße
16,90
Cannelloni Ricotta e spinaci fatti in casa (VEG)
Gefüllte Cannelloni mit Spinat und Ricotta, Aurora-Soße, überbacken mit Grana Padano Parmigiano, Mozzarella und Strauchtomaten
12,90
Pasta Tradizionale: die Nudel-Klassiker
Spaghetti Carbonara alla Solo Pizza
Pancetta-Speck, Eigelb, Brokkoli, Gemüsebrühe, Petersilie, leichte Parmesan-Sahnesauce
14,90
Penne all'arrabbiata (VEG)
fruchtiges Tomatenragout, Peperoni, frische Chili und Kräuter, gebackene Kirschtomaten
je nach Wunsch in mild, mittelscharf oder sehr scharf
10,90
Lasagne al Forno alla Solo Pizza Speciale
Rindfleischragoût (100%), frische Kräuter, überbacken mit Mozzarella und Parmigiano
14,90
Spaghetti Bolognese
Rindfleischragout (100%), frische Kräuter, Tomaten, Gemüse, Merlot
13,90
Gnocchi quatro formaggi
Taleggio, Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella, Sahnesauce
13,90
Penne alla Solo Pizza
Pancetta-Speck, junge Erbsen, Champignons, leichter Tomatenrahm, frischer Basilikum, überbacken mit Mozzarella
13,90
Spaghetti allo scoglio
Verschiedene Edelfischstücke und Meeresfrüchte, Tomaten, Bianco d'Custoza-Weißwein, Knoblauch, frische Kräuter
16,90
Dolci
Frische hausgemachte Nachspeisen
Tortino al cioccolato
lauwarmes Schokotörtchen, frische Früchte der Saison, Sahne
8,90
Panna cotta classica
Italienische Vanillecreme, Fruchtmark, Frangelico-Mandel-Crumble
7,90
Tiramisù Solo Pizza - senza uova
Sahnemascarponecreme, Kaffee, Löffelbiskuit, ohne Ei
7,90
Pizza Dolce Vita
Pizzabrot mit Nutella, frische Früchte der Saison, Sahne, Nüsse
17,50
Alle Preise in Euro inkl. 19% MwSt.
Gerne informieren wir über in unseren Speisen verwendete Allergene.